Naše laboratoř každoročně během letních měsíců provádí monitoring shigatoxigenních kmenů Escherichia coli (STEC) ve stěrech z jatečně upravených těl (JUT) skotu a prasat. Tento monitoring probíhá ve třech kolech a zahrnuje analýzu genů STX1, STX2 a EAE.
STEC jsou zoonotické patogenní bakterie, které se přirozeně vyskytují v trávicím traktu přežvýkavců, kteří jsou považováni za hlavní rezervoár těchto bakterií. U lidí mohou tyto bakterie způsobit závažné střevní infekce. K nákaze dochází konzumací kontaminovaných potravin, nepasterizovaného mléka, nedostatečně tepelně upraveného masa nebo kontaminované vody. STEC zahrnují širokou škálu séroskupin, přičemž závažné infekce nejčastěji způsobují séroskupiny O157, O26, O111, O103 a O145.
V letošním roce naše laboratoř vyšetřila 40 vzorků JUT skotu, z nichž 13 bylo pozitivních. U JUT prasat jsme provedli analýzu 51 vzorků, přičemž 13 z nich bylo pozitivních. Typizace pozitivních vzorků bude pokračovat v následujících týdnech.
