Kafilérní produkty

Zajišťujeme základní vyšetření parametrů bezpečnosti kafilérních produktů.

Analýzy jsou prováděny akreditovanými metodami dle požadavků zadavatelů nebo v rozsahu stanoveném legislativou.

Popis

Provádíme analýzy	Dle metody	Legislativa	Přibližná doba vyšetení	Cena (kč)
Aktivita vody aw	SOP 50.26		1 den	275
Celkové počty mikroorganismů	ČSN EN ISO 4833- 1,2		3 dny	127
Clostridium perfringens	ČSN EN ISO 7937		2 dny bez konfirmace	138
Enterobacteriaceae	ČSN EN ISO 21528-2	NK(EU)142/2011	1 den	176
Kvasinky a plísně	ČSN ISO 6611		5 dní	275
Listeria monocytogenes – průkaz	ČSN EN ISO 11290 – 1,2		2 dny	502
Listeria monocytogenes – počty	ČSN EN ISO 11290 – 1,2		4 dny při negativním nálezu	502
Počet bakterií redukujících sulfity za anaerobních podmínek	ČSN ISO 15213		2 dny bez konfirmace	138
Salmonella	ČSN EN ISO 6579 - 1	NK(EU)142/2011	3 dny při negativním nálezu	297
Smyslové vyšetřování - ZÁKLADNÍ	SOP 50.9 (ČSN 56 0032)		1 – 3 dny	39
Smyslové vyšetřování - ROZŠÍŘENÉ	SOP 50.9 (ČSN 56 0032)		1 – 3 dny	110

MVDr. Jan Kučera

723 222 839
jan.kucera@svupraha.cz

Typ souboru	Název	Velikost
	Vyšetření - Vzorku - obecný formulář	0,4 MB	Stáhnout
	Vyšetření - Vzorku - obecný formulář	0,1 MB	Stáhnout

Jaký odběrový materiál mohu použít?

Jako odběrový materiál můžete použít: sterilní sáčky, nože, lžíce, lopatky na sypké materiály, naběračky, láhve.

Jaké množství vzorku je potřebné k vyšetření?

Záleží na formě dodaného vzorku:

Tekutý vzorek 300 ml

Kašovitý vzorek 250 g

Pevný vzorek 300 g

Sušený vzorek 150 g

Koncentrát 150 g