Druhová identifikace

Popis

Druhovou identifikaci metodou PCR lze stanovit u těchto druhů:
Hovězí (lze rozlišit kravské či býčí maso)
Vepřová
Koňská
Drůbeží (kuře)
Krůtí
Husí
Kachní
Ovčí
Kozí
Králičí
Myší
Kočičí
Psí
Jelen evropský
Daněk
Jelen sika
Celer

Na průkaz výše uvedených druhů lze zaslat uzenářské, mlékárenské a sušené výrobky.  Stanovení jiného živočišné druhu lze provést pouze z čisté svaloviny, popř. vnitřností.

Také nabízíme vyloučení přítomnosti živočišné složky ve veganských produktech.

Některé další druhy lze stanovit metodou ELISA. V případě zájmu o více informací o této analýze nás kontaktujte.