Přehled vyšetření

Stanovení mikroorganismů v potravinách a krmivech

Průkaz přítomnosti mikroorganismů

  • Campylobacter sp.
  • Enterobacter sakazakii*
  • Escherichia coli 0157
  • Listeria monocytogenes
  • Paenibacillus larvae larvae
  • Salmonella sp.
  • Vibrio parahaemolyticus *
  • Yersinia enterocolitica

Kvantitativní stanovení

  • Bacillus cereus
  • Bakterie mléčného kvašení
  • Celkový počet mikroorganismů
  • Clostridium perfringens
  • Enterobacteriaceae
  • Enterokoky
  • Escherichia coli
  • Fekální koliformní bakterie
  • Koaguláza pozitivní stafylokoky (Staphylococcus aureus a další druhy)
  • Koliformní bakterie
  • Kvasinky
  • Listeria monocytogenes
  • Mezofilní anaerobní sporotvorné mikroorganismy
  • Plísně
  • Počty kulturní mikroflóry*
  • Pseudomonas aeruginosa a ostatní druhy r. Pseudomonas
  • Psychrofilní, psychrotrofní mikroorganismy.
  • Sulfitredukující klostridia

Stěry, JUT

Kvantitativní stanovení

  • Celkový počet mikroorganismů
  • Enterobacteriaceae
  • Escherichia coli
  • Koliformní bakterie

Průkaz přítomnosti mikroorganismů

  • Campylobacter sp.
  • Escherichia coli 0157
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella sp.

Mikrobiální toxikologie

  • Průkaz stafylokokových enterotoxinů (VIDAS Set)

Stanovení reziduí inhibičních látek

  • Plotnové metody
  • Eclipse test
  • Premitest

Senzorická analýza

  • Popisné zkoušení

Stanovení počtu somatických buněk

  • Mikroskopická metoda
  • Stanovení počtu somatických buněk přístrojem Bentley (průtoková cytometrie)
  • Stanovení počtu somatických buněk přístrojem NucleoCounter (fluorescenční mikroskopie)

Druhové určení bílkovin

Průkaz živočišných a rostlinných bílkovin

  • ELISA, PCR – zajišťuje oddělení chemie (aktivní odkaz – přesměruje se na CH)

Identifikace bakterií

  • PCR – zajišťuje SE+VI (aktivní na SE+VI)
  • MALDI-TOF – zajišťuje BA (aktivní na BA)

Mikrobiologické vyšetření vod

Pitná voda dle Vyhlášky MZd ČR č. 252/2004 v pl. znění
Odpadní voda a ostatní vody dle požadavků zadavatele

  • Clostridium perfringens
  • Koliformní bakterie
  • Počty bakterií při 220C
  • Počty bakterií při 360 C
  • Enterokoky
  • Escherichia coli
  • Salmonella sp.
  • Mikroskopický obraz*
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Staphylococcus aureus

Chemické vyšetření vod

 

* neakreditovaná metoda


Mapa webu  |  Redakční systém WebRedakce - NETservis s.r.o. © 2013

© 2012 Státní veterinární ústav Praha