Laboratoř HPK

Oddělení hygieny potravin a krmiv SVÚ Praha

Součástí oddělení je akreditovaná Zkušební laboratoř hygieny potravin a krmiv č. 1176.2

Oddělení provádí:

  • Komplexní senzorické, mikrobiologické a mykologické analýzy potravin a surovin pro jejich výrobu, krmiv a vody
  • Kontrolu účinnosti dezinfekce a sanitace potravinářských i jiných provozů – kvantitativní i semikvantitativní vyšetření stěrů
  • Stanovení reziduí inhibičních látek ve tkáních a mléce mikrobiologickými metodami
  • Stanovení aktivity vody aw přístrojem NOVASINA AW SPRINT
  • Stanovení počtu somatických buněk
  • Stanovení radioaktivních látek v potravinách a potravinových řetězcích

 

Seznam akreditovaných metod Analýzy dle komodit Ceník