Státní veterinární ústav Praha (SVÚ Praha)

Seznam akreditovaných metod

 
 
Akreditovaný subjekt:
 
Státní veterinární ústav Praha
Zkušební laboratoř hygieny potravin a krmiv
Sídlištní 136/24, 165 03 Praha 6 – Lysolaje
 
 
 
<Protokoly o zkouškách podepisuje:
 
MVDr. Jan Kučera                     vedoucí ZL HPK (1 – 28)
MVDr. Stanislava Herčíková     zástupce vedoucího ZL HPK (1 – 25, 27,28)
MVDr. Kateřina Kučerová         odborný pracovník (1 – 25, 27,28)
MVDr. Ivana Chytilová             odborný pracovník (1 – 25, 27,28)
MVDr. Ivan Nágl                       odborný pracovník (26)
MVDr. Zita Mrkosová                odborný pracovník (26)
Mgr. Debora Krejčová              odborný pracovník (26)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zkoušky:

 
 

Pořadové
číslo   1)

Přesný název
zkušebního postupu/metody

Identifikace
zkušebního postupu/metody  

Předmět zkoušky

1

Stanovení celkového počtu mikroorganismů -  technika počítání kolonií vykultivovaných při 30º C                    

ČSN EN ISO 4833

potraviny

krmiva

2 A

Stanovení počtu koliformních bakterií – technika počítání počítání kolonií                     

ČSN EN ISO 4832

potraviny

krmiva

2 B

Stanovení počtu koliformních bakterií – technika počítání kolonií vykultivovaných při 30ºC

ČSN ISO 5541 - 1

mléko

mléčné výrobky

 

2 C

Stanovení koliformních bakterií a Escherichia coli metodou membránové filtrace

ČSN EN ISO 9308 - 1

voda

 

 

3 A

Stanovení počtu kvasinek a plísní – technika počítání kolonií vykultivovaných při 25ºC

ČSN ISO 7954

potraviny

krmiva

 

3 B

Stanovení počtu kvasinek a plísní– technika počítání kolonií vykultivovaných při 25ºC

ČSN ISO 6611

 

mléko

mléčné výrobky

 

3 C

Stanovení počtu potencionálně toxinogenních plísní Aspergillus flavus/parasiticus                                       

SOP 13 SVÚ Praha

potraviny

krmiva

4 A

Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella

ČSN EN ISO 6579

potraviny

krmiva

4 B

Průkaz přítomnosti bakterií rodu Salmonella

TNV 75 7855

voda

 5 A

Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy)

ČSN EN ISO 6888 - 1,2,3

 potraviny

krmiva

5 B

Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků  metodou membránové filtrace

SOP 14 SVÚ Praha (ČSN EN ISO 6888)

pitná voda

6 A

Stanovení počtu Bacillus cereus

ČSN ISO 7932

potraviny

krmiva

6 B

Stanovení nízkých počtů Bacillus cereus Technika MPN a metoda průkazu

ČSN EN ISO 21871

potraviny

krmiva

7 A

Stanovení počtu enterokoků.

ČSN 56 0100 čl. 80

potraviny   

7 B

Stanovení intestinálních enterokoků metodou membránové filtrace

ČSN ISO 7899-2

pitná voda

8 A

Důkaz Pseudomonas  aeruginosa a ostatních druhů rodu Pseudomonas

ČSN 56 0100 čl. 83

 

potraviny

 

8 B

Stanovení počtu  bakterií rodu Pseudomonas

ČSN ISO 13720

maso

masné výrobky

8 C

Stanovení Pseudomonas aeruginosa metodou membránových filtrů

ČSN EN 12780

pitná voda

9

 

Stanovení počtu mezofilních anaerobních sporotvorných mikrobů

SOP 1 SVÚ Praha (ČSN EN ISO 4833)

potraviny

krmiva

10 A

Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens – technika počítání kolonií

ČSN EN ISO 7937

potraviny

krmiva

10 B

Stanovení skupiny sulfitredukujících klostridií

SOP 2 SVÚ Praha (ČSN EN ISO 7937)

potraviny

 krmiva

10 C

Stanovení spor sulfitredukujících anaerobů (klostridií) – metoda membránových filtrů

ČSN EN 26461 – 2 

pitná voda

11

 

Termostatová zkouška

SOP 15 SVÚ Praha  (ČSN 56 0100, čl. 151)

potraviny

krmiva

12

Stanovení mikrobiální kontaminace prostředí, zařízení a obalů stěrovou metodou.

Kontrola účinnosti desinfekce

SOP 16 SVÚ Praha

pracovní prostředí a pomůcky,

JUT

13 A

Stanovení reziduí inhibičních látek – metoda s Bacillus stearothermophillus

SOP 4 SVÚ Praha (Metodický pokyn RL SVS ČR pro RIL 20.1.1999)

potraviny

tkáně

13 B

Stanovení reziduí inhibičních látek – čtyřplotnová metoda

SOP 5 SVÚ Praha (Metodický pokyn RL SVS ČR pro RIL 20.1.1999)

potraviny

tkáně

13 C

Stanovení reziduí inhibičních látek miniaturizovanými komerčními testy

SOP 19 SVÚ Praha

mléko

14

Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Campylobacter spp.

ČSN ISO 10272-1

ČSN P ISO/TS 10272-2

potraviny

 krmiva

15

Stanovení počtu

Escherichia coli

ČSN ISO 16649 - 1,2

potraviny

voda

16

Horizontální metoda průkazu

Escherichia coli O 157

ČSN EN ISO16654

potraviny

17

Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes

ČSN EN ISO 11290 -1,2

 

potraviny

krmiva