Státní veterinární ústav Praha (SVÚ Praha)

Ovocné a zeleninové výrobky, brambory – kompletní nabídka analýz

Ovocné a zeleninové výrobky, brambory – kompletní nabídka analýz:

Vychází zejména z legislativy Ministerstva zemědělství a zdravotnictví - vyhláška 157/03 Sb., 23/01 Sb., 293/97 Sb., 53/02 Sb., 158/04 Sb., 304/04 Sb., 305/04 Sb., 306/04 Sb. a dalších předpisů a norem.

Seznam základních parametrů (analytů):


- cukry                                                                  
- gliadin      
- rozpustné pevné látky                                           
- titrační kyselost ( jako kys. citronová,octová)        
- tuk       
- volné mastné kyseliny (kys.olejová např. u smažených brambor)  
- těkavé kyseliny     
- kyselina mléčná     
- dusičnany                                                          
- chloridy, chlorid sodný                                 
- oxid siřičitý                                                         
- pH                                                                    
- popel                                                                 
- popel nerozpustný v kyselině (písek)                     
- refraktometrická sušina                                                                  
- bílkoviny (N-látky)                                                 
- energetická hodnota (výpočet z analýzou zjištěných hodnot podle vyhl. 293/97 Sb.)                                       
- sacharidy
- vláknina
- konzervační látky (kyselina sorbová, benzoová a oxid siřičitý)                                                                       
- syntetická barviva                                                  
- sušina      
- voda       
- makroprvky (Ca, P, ...)    
- chemické prvky, těžké kovy, mikroprvky
- pesticidy organochlorové, organofosforové, pyrethroidy, karbamáty
- aflatoxiny
- ochratoxin A
- deoxyninalenol (vomitoxin)
- zearalenon

A mnoho dalších analýz, které potřebujete. Informujte se.

Analytické metody a ceny jsou uvedeny v abecedním seznamu analytů, zde též najdete výčet jednotlivých látek, jejichž stanovení nabízíme.